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茶叶中的“粗粮”

 

    中国西北民众有着“宁有三日无粮,不可一日无茶”的说法,其中这个茶指的就是黑茶。近年来,随着云南普洱茶的火热,黑茶也开始成为大家追捧的时尚养生茶饮。黑茶被誉为茶叶中的“粗粮”,含有多种有利于人体健康的有效成分,它的保健功效也越来越多地被挖掘出来。黑茶养生,你知道它有哪些功效吗?

  首先,粗老叶富含木质纤维和茶多糖,这种木质纤维可增加肠胃蠕动、修复肠道功能。据科学测定,茶多糖含量以黑茶最高,活性最强。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。

  其次,粗老叶含有丰富的茶色素。黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,有美容、抗癌、抗突变、抑菌杀毒等功效。其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成,延缓心脑血管血栓的形成。黑茶中特有的茶氨酸还可起到抑制血压升高的作用。而茶叶中富含的若干功能性成分包括茶多酚、咖啡碱维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等,这些均是人体增强免疫力所必需的。

  此外,黑茶中还富含多种矿物质。黑茶中的茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种,对于平时少吃水果、蔬菜的人来说,饮用茯砖茶有利于补充体内必需矿物质。另外,研究表明,硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分,具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用,是防癌抗癌的重要因素。黑茶中硒的含量可达5~6mg/kg,比其他茶类高出许多。

  黑茶和红茶是属于发酵度较高的茶,刺激性较弱,适合胃部不适的茶爱好者饮用,也适合晚间饮用。晚饭后,来一杯茶叶中的“粗粮”,既可以分解积聚的脂肪,暖胃又助消化,还不会影响睡眠。此外,喝黑茶的话首选云南普洱茶,茶性平和,口感醇厚芳香。

时间:2018/7/23 12:01:44,点击:0打印】【关闭